Bière "de spécialités" ou d'abbaye régionales ou d'une brasserie

Composition nutritionnelle - Bière de spécialités ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable)

Catégorie : Bières et similaires

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de bière "de spécialités" ou d'abbaye régionales ou d'une brasserie et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de bière "de spécialités" ou d'abbaye régionales ou d'une brasserie.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Bières et similaires.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Bière "de spécialités" ou d'abbaye régionales ou d'une brasserie avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	47.8 kcal	2%	+13%
Energie - kilojoules	200 kJ		+13%
Protéines	0.4 g	1%	+8%
Glucides	3.5 g	1%	-6%
dont Sucres	non connu
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g
dont Polyols	0 g
Lipides	0 g	0%	-100%
dont Acide Gras saturés	0 g
- dont Acide butyrique	0 g
- dont Acide caproïque	0 g
- dont Acide caprylique	0 g
- dont Acide caprique	0 g
- dont Acide laurique	0 g
- dont Acide myristique	0 g
- dont Acide palmitique	0 g
- dont Acide stéarique	0 g
dont Acide Gras monoinsaturés	0 g
dont Acide Gras polyinsaturés	0 g
dont Acides Gras Oméga 3	0 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0 g
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	0 g
- dont Acide linoléique	0 g
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0 g
dont Acides Gras Oméga 9	0 g
- dont Acide oléique	0 g
Sodium	3.7 mg	0%	-37%
soit équivalence en Sel	9.324 mg
Alcool	4.6 g		+24%
Eau	91.3 g		-1%
Fibres	0 g	0%
Minéraux
Magnésium	7.9 mg	2%	+4%
Phosphore	21.5 mg	3%	+30%
Potassium	41.6 mg	2%	-1%
Calcium	4.9 mg	1%	-20%
Manganèse	0.008 mg	0%	+5%
Fer	0.012 mg	0%	-19%
Cuivre	0.006 mg	1%	-85%
Zinc	0.018 mg	0%	+4%
Sélénium	0.11 µg	0%	-80%
Iode	1.5 µg	1%	-21%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	non connu
Vitamine A - Rétinol	0 µg
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%
Vitamine E / tocophérol	0 mg	0%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	0 µg
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	0 mg	0%	-100%
Vitamine B1 / thiamine	0.006 mg	1%	-35%
Vitamine B2 / riboflavine	0.019 mg	1%	-72%
Vitamine B3 / PP niacine	0.649 mg	4%	+15%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.139 mg	2%	-52%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.045 mg	3%	+23%
Vitamine B9 / acide folique	2.6 µg	1%	-42%
Vitamine B12 / cobalamine	0.02 µg	1%	-78%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)