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Bière "spéciale"

Composition nutritionnelle - Bière spéciale (5-6° alcool)

Catégorie : Bières et similaires

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de bière "spéciale" et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de bière "spéciale".

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Bières et similaires.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Bière "spéciale" avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories51.3 kcal3%+21%
Energie - kilojoules214 kJ+20%
Protéines0.5 g1%+35%
Glucides3.24 g1%-13%
dont Sucres3.24 g4%+11%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon0 g
dont Polyols0 g
Lipides0.1 g0%+200%
dont Acide Gras saturés0 g
  - dont Acide butyriquenon connu
  - dont Acide caproïquenon connu
  - dont Acide capryliquenon connu
  - dont Acide capriquenon connu
  - dont Acide lauriquenon connu
  - dont Acide myristiquenon connu
  - dont Acide palmitiquenon connu
  - dont Acide stéariquenon connu
dont Acide Gras monoinsaturés0 g
dont Acide Gras polyinsaturés0 g
dont Acides Gras Oméga 3non connu
  - dont Acide alpha-linolénique / ALAnon connu
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPAnon connu
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHAnon connu
dont Acides Gras Oméga 6non connu
  - dont Acide linoléiquenon connu
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARAnon connu
dont Acides Gras Oméga 9non connu
  - dont Acide oléiquenon connu
Sodium1.92 mg0%-67%
soit équivalence en Sel4.8384 mg
Alcool5.13 g+39%
Eau90.8 g-1%
Fibres0 g0%
Minéraux
Magnésium9.84 mg3%+29%
Phosphore25 mg4%+51%
Potassium48.8 mg2%+16%
Calcium5.89 mg1%-4%
Manganèse0.005 mg0%-34%
Fer0.006 mg0%-60%
Cuivre0.004 mg0%-90%
Zinc0 mg0%-100%
Sélénium0.9 µg2%+62%
Iode1.9 µg1%-0%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène0 µg0%
Vitamine A - Rétinol0 µg
Vitamine D / cholécalciférol0 µg0%
Vitamine E / tocophérol0 mg0%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0 mg0%-100%
Vitamine B1 / thiamine0.04 mg4%+332%
Vitamine B2 / riboflavine0.3 mg21%+349%
Vitamine B3 / PP niacine0.8 mg5%+42%
Vitamine B5 / acide pantothénique1 mg17%+245%
Vitamine B6 / pyridoxine0.05 mg4%+36%
Vitamine B9 / acide folique7.98 µg4%+77%
Vitamine B12 / cobalamine0.2 µg8%+124%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)