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Bouillon de légumes déshydraté reconstitué

Composition nutritionnelle - Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué

Catégorie : Bouillons prêts à consommer

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de bouillon de légumes déshydraté reconstitué et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de bouillon de légumes déshydraté reconstitué.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Bouillons prêts à consommer.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Bouillon de légumes déshydraté reconstitué avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories4.75 kcal0%-34%
Energie - kilojoules20 kJ-34%
Protéines0.3 g1%-54%
Glucides0.55 g0%+67%
dont Sucres0.1 g0%-52%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon0.2 g+167%
dont Polyols0 g
Lipides0.15 g0%-59%
dont Acide Gras saturés0.0189 g-65%
  - dont Acide butyrique0 g
  - dont Acide caproïque0 g
  - dont Acide caprylique0 g
  - dont Acide caprique0 g
  - dont Acide laurique0.0000135 g-96%
  - dont Acide myristique0.0000999 g-87%
  - dont Acide palmitique0.014 g-33%
  - dont Acide stéarique0.00411 g-67%
dont Acide Gras monoinsaturés0.0829 g+12%
dont Acide Gras polyinsaturés0.0332 g-4%
dont Acides Gras Oméga 30.00458 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA0.00458 g+200%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0 g
dont Acides Gras Oméga 60.0278 g
  - dont Acide linoléique0.0278 g+117%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0 g
dont Acides Gras Oméga 90.0751 g
  - dont Acide oléique0.0751 g+26%
Sodium295 mg12%-16%
soit équivalence en Sel743.4 mg
Alcool0 g
Eau98 g=
Fibres0 g0%
Minéraux
Magnésium2 mg1%+14%
Phosphore3 mg0%-29%
Potassium8 mg0%-49%
Calcium1 mg0%-70%
Manganèse0.01 mg0%-46%
Fer0.1 mg1%-4%
Cuivre0 mg0%-100%
Zinc0 mg0%-100%
Séléniumnon connu
Iodenon connu
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène2 µg0%+300%
Vitamine A - Rétinol0 µg-100%
Vitamine D / cholécalciférol0 µg0%
Vitamine E / tocophérol0 mg0%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0 mg0%
Vitamine B1 / thiamine0.11 mg10%+153%
Vitamine B2 / riboflavine0.01 mg1%-13%
Vitamine B3 / PP niacine0.1 mg1%-60%
Vitamine B5 / acide pantothéniquenon connu
Vitamine B6 / pyridoxine0 mg0%-100%
Vitamine B9 / acide folique1 µg0%-88%
Vitamine B12 / cobalamine0 µg0%-100%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)