Bouillon de volaille déshydraté reconstitué

Composition nutritionnelle - Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué

Catégorie : Bouillons prêts à consommer

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de bouillon de volaille déshydraté reconstitué et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de bouillon de volaille déshydraté reconstitué.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Bouillons prêts à consommer.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Bouillon de volaille déshydraté reconstitué avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	9.16 kcal	0%	+27%
Energie - kilojoules	38.3 kJ		+27%
Protéines	0.495 g	1%	-24%
Glucides	0.67 g	0%	+103%
dont Sucres	0.6 g	1%	+188%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	0.5 g	1%	+38%
dont Acide Gras saturés	0.07 g		+30%
- dont Acide butyrique	non connu
- dont Acide caproïque	non connu
- dont Acide caprylique	non connu
- dont Acide caprique	non connu
- dont Acide laurique	0 g		-100%
- dont Acide myristique	0 g		-100%
- dont Acide palmitique	0.02 g		-5%
- dont Acide stéarique	0.01 g		-19%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.11 g		+48%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.095 g		+174%
dont Acides Gras Oméga 3	non connu
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	non connu
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	non connu
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	non connu
dont Acides Gras Oméga 6	non connu
- dont Acide linoléique	non connu
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	non connu
dont Acides Gras Oméga 9	non connu
- dont Acide oléique	non connu
Sodium	420 mg	18%	+20%
soit équivalence en Sel	1058.4 mg
Alcool	0 g
Eau	97.1 g		-1%
Fibres	0 g	0%
Minéraux
Magnésium	1.5 mg	0%	-14%
Phosphore	5 mg	1%	+18%
Potassium	10 mg	0%	-37%
Calcium	5.5 mg	1%	+63%
Manganèse	0.01 mg	0%	-46%
Fer	0.025 mg	0%	-76%
Cuivre	0 mg	0%	-100%
Zinc	0.005 mg	0%	+71%
Sélénium	0 µg	0%
Iode	non connu
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	0 µg	0%	-100%
Vitamine A - Rétinol	3 µg		+300%
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%
Vitamine E / tocophérol	0 mg	0%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	0 mg	0%
Vitamine B1 / thiamine	0.0025 mg	0%	-94%
Vitamine B2 / riboflavine	0.005 mg	0%	-56%
Vitamine B3 / PP niacine	0.101 mg	1%	-59%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.02 mg	0%	+15%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.005 mg	0%	-2%
Vitamine B9 / acide folique	12 µg	6%	+47%
Vitamine B12 / cobalamine	0.055 µg	2%	+73%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)