Corps gras végétal pour friture en pain

Composition nutritionnelle - Corps gras végétal pour friture, en pain

Catégorie : Huiles et graisses végétales

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de corps gras végétal pour friture en pain et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de corps gras végétal pour friture en pain.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Huiles et graisses végétales.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Corps gras végétal pour friture en pain avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	900 kcal	45%	+7%
Energie - kilojoules	3700 kJ		+7%
Protéines	0 g	0%	-100%
Glucides	0 g	0%
dont Sucres	0 g	0%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g
dont Polyols	0 g
Lipides	100 g	143%	+7%
dont Acide Gras saturés	92.6 g		+454%
- dont Acide butyrique	0 g
- dont Acide caproïque	0 g
- dont Acide caprylique	3.08 g		+1200%
- dont Acide caprique	6.22 g		+1100%
- dont Acide laurique	44.9 g		+1281%
- dont Acide myristique	18.1 g		+1427%
- dont Acide palmitique	9.2 g		+14%
- dont Acide stéarique	9.98 g		+196%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.284 g		-99%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.0422 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 3	0.000906 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0.000906 g		-100%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	non connu
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	non connu
dont Acides Gras Oméga 6	0.0357 g
- dont Acide linoléique	0.0357 g		-100%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	non connu
dont Acides Gras Oméga 9	0.245 g
- dont Acide oléique	0.245 g		-99%
Sodium	0 mg	0%	-100%
soit équivalence en Sel	0 mg
Alcool	0 g
Eau	0 g		-100%
Fibres	0 g	0%
Minéraux
Magnésium	0 mg	0%	-100%
Phosphore	0 mg	0%
Potassium	0 mg	0%	-100%
Calcium	0 mg	0%	-100%
Manganèse	non connu
Fer	0 mg	0%	-100%
Cuivre	non connu
Zinc	non connu
Sélénium	non connu
Iode	0 µg	0%	-100%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	0 µg	0%	-100%
Vitamine A - Rétinol	non connu
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%	-100%
Vitamine E / tocophérol	non connu
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	0 mg	0%
Vitamine B1 / thiamine	0 mg	0%	-100%
Vitamine B2 / riboflavine	0 mg	0%	-100%
Vitamine B3 / PP niacine	0 mg	0%	-100%
Vitamine B5 / acide pantothénique	non connu
Vitamine B6 / pyridoxine	0 mg	0%
Vitamine B9 / acide folique	0 µg	0%
Vitamine B12 / cobalamine	0 µg	0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)