InformationsNutritionnelles.fr permet de consulter la table de composition nutritionnelle des aliments (calories, protéines, glucides, lipides, fibres, sel, minéraux et vitamines) et de comparer facilement les apports en nutriments des aliments.

Croque-monsieur

Composition nutritionnelle - Croque-monsieur

Catégorie : Sandwichs

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de croque-monsieur et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de croque-monsieur.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Sandwichs.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Croque-monsieur avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories290 kcal14%+4%
Energie - kilojoules1210 kJ+4%
Protéines14.5 g29%+25%
Glucides25.5 g9%-14%
dont Sucres2.58 g3%+6%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidonnon connu
dont Polyols0 g
Lipides14.8 g21%+21%
dont Acide Gras saturés5.94 g+26%
  - dont Acide butyrique0.27 g+110%
  - dont Acide caproïque0.15 g+79%
  - dont Acide caprylique0.09 g+45%
  - dont Acide caprique0.18 g+32%
  - dont Acide laurique0.22 g+53%
  - dont Acide myristique0.72 g+51%
  - dont Acide palmitique3.16 g+35%
  - dont Acide stéarique0.9 g-4%
dont Acide Gras monoinsaturés4.76 g+15%
dont Acide Gras polyinsaturés1.63 g-11%
dont Acides Gras Oméga 30.27 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA0.27 g+85%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPAnon connu
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHAnon connu
dont Acides Gras Oméga 60.53 g
  - dont Acide linoléique0.52 g-60%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0.01 g-60%
dont Acides Gras Oméga 93.68 g
  - dont Acide oléique3.68 g+6%
Sodium625 mg26%-0%
soit équivalence en Sel1575 mg
Alcool0 g
Eau44.1 g+3%
Fibres1.71 g7%-5%
Minéraux
Magnésium22.3 mg6%+4%
Phosphore200 mg29%+57%
Potassium183 mg9%-10%
Calcium252 mg32%+263%
Manganèse0.286 mg14%-3%
Fer1.33 mg10%+3%
Cuivre0.0786 mg8%-29%
Zinc1.38 mg14%+4%
Sélénium3.4 µg6%-57%
Iode11 µg7%-6%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotènenon connu
Vitamine A - Rétinol105 µg+4%
Vitamine D / cholécalciférol0.15 µg3%-56%
Vitamine E / tocophérol0.55 mg5%-60%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0.02 mg0%-99%
Vitamine B1 / thiamine0.2 mg18%+26%
Vitamine B2 / riboflavine0.16 mg11%+15%
Vitamine B3 / PP niacine1.58 mg10%-26%
Vitamine B5 / acide pantothénique0.37 mg6%-12%
Vitamine B6 / pyridoxine0 mg0%-100%
Vitamine B9 / acide folique23.1 µg12%+5%
Vitamine B12 / cobalamine0.39 µg16%-33%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)