Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature

Composition nutritionnelle - Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature

Catégorie : Fromages blancs ultrafrais

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Fromages blancs ultrafrais.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	75.4 kcal	4%	-23%
Energie - kilojoules	317 kJ		-23%
Protéines	7.54 g	15%	+5%
Glucides	3.68 g	1%	-42%
dont Sucres	3.42 g	4%	-41%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	3.22 g	5%	-33%
dont Acide Gras saturés	0.704 g		-77%
- dont Acide butyrique	0 g		-100%
- dont Acide caproïque	0 g		-100%
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	0 g		-100%
- dont Acide laurique	0 g		-100%
- dont Acide myristique	0 g		-100%
- dont Acide palmitique	0 g		-100%
- dont Acide stéarique	0 g		-100%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.873 g		-24%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.0869 g		-24%
dont Acides Gras Oméga 3	0.000653 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0 g		-100%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0.000653 g		-42%
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	0 g
- dont Acide linoléique	0 g		-100%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 9	0 g
- dont Acide oléique	0 g		-100%
Sodium	29.2 mg	1%	-20%
soit équivalence en Sel	73.584 mg
Alcool	0 g
Eau	84.5 g		+6%
Fibres	0 g	0%	-100%
Minéraux
Magnésium	10.2 mg	3%	-14%
Phosphore	113 mg	16%	+4%
Potassium	80.5 mg	4%	-32%
Calcium	111 mg	14%	+3%
Manganèse	0.0024 mg	0%	-90%
Fer	0.13 mg	1%	-61%
Cuivre	0.00995 mg	1%	-38%
Zinc	0.516 mg	5%	+19%
Sélénium	4.5 µg	8%	+47%
Iode	14.5 µg	10%	-28%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	20 µg	6%	-40%
Vitamine A - Rétinol	29 µg		-22%
Vitamine D / cholécalciférol	0.3 µg	6%	-1%
Vitamine E / tocophérol	0.07 mg	1%	-37%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	0.5 mg	1%	+175%
Vitamine B1 / thiamine	0.037 mg	3%	+8%
Vitamine B2 / riboflavine	0.24 mg	17%	+10%
Vitamine B3 / PP niacine	0.19 mg	1%	-4%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.38 mg	6%	-4%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.047 mg	3%	-16%
Vitamine B9 / acide folique	26 µg	13%	+14%
Vitamine B12 / cobalamine	0.37 µg	15%	-21%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)