InformationsNutritionnelles.fr permet de consulter la table de composition nutritionnelle des aliments (calories, protéines, glucides, lipides, fibres, sel, minéraux et vitamines) et de comparer facilement les apports en nutriments des aliments.

Huile de colza

Composition nutritionnelle - Huile de colza

Catégorie : Huiles et graisses végétales

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de huile de colza et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de huile de colza.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Huiles et graisses végétales.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Huile de colza avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories900 kcal45%+7%
Energie - kilojoules3700 kJ+7%
Protéines0 g0%-100%
Glucides0 g0%
dont Sucres0 g0%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon0 g
dont Polyols0 g
Lipides100 g143%+7%
dont Acide Gras saturés6.98 g-58%
  - dont Acide butyrique0 g
  - dont Acide caproïque0 g
  - dont Acide caprylique0 g-100%
  - dont Acide caprique0.000957 g-100%
  - dont Acide laurique0.00515 g-100%
  - dont Acide myristique0.0454 g-96%
  - dont Acide palmitique4.24 g-47%
  - dont Acide stéarique1.59 g-53%
dont Acide Gras monoinsaturés60.5 g+54%
dont Acide Gras polyinsaturés26.3 g-20%
dont Acides Gras Oméga 38.24 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA8.24 g+263%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0 g-100%
dont Acides Gras Oméga 618.1 g
  - dont Acide linoléique18.1 g-43%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0 g
dont Acides Gras Oméga 954.4 g
  - dont Acide oléique54.4 g+49%
Sodium5.49 mg0%+458%
soit équivalence en Sel13.8348 mg
Alcool0 g
Eau0 g-100%
Fibres0 g0%
Minéraux
Magnésium0.583 mg0%+112%
Phosphore0 mg0%
Potassium10.7 mg1%+592%
Calcium5.6 mg1%+242%
Manganèse0.0015 mg0%-10%
Fer0.023 mg0%+42%
Cuivre0.00522 mg1%+224%
Zinc0.0469 mg0%+163%
Sélénium10 µg18%+48%
Iode0.4 µg0%+36%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène0 µg0%-100%
Vitamine A - Rétinol0 µg
Vitamine D / cholécalciférol0 µg0%-100%
Vitamine E / tocophérol42 mg350%+33%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K171.3 µg+10%
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0 mg0%
Vitamine B1 / thiamine0 mg0%-100%
Vitamine B2 / riboflavine0 mg0%-100%
Vitamine B3 / PP niacine0 mg0%-100%
Vitamine B5 / acide pantothénique0 mg0%
Vitamine B6 / pyridoxine0 mg0%
Vitamine B9 / acide folique0 µg0%
Vitamine B12 / cobalamine0 µg0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)