InformationsNutritionnelles.fr permet de consulter la table de composition nutritionnelle des aliments (calories, protéines, glucides, lipides, fibres, sel, minéraux et vitamines) et de comparer facilement les apports en nutriments des aliments.

Huile de noix

Composition nutritionnelle - Huile de noix

Catégorie : Huiles et graisses végétales

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de huile de noix et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de huile de noix.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Huiles et graisses végétales.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Huile de noix avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories900 kcal45%+7%
Energie - kilojoules3700 kJ+7%
Protéines0 g0%-100%
Glucides0 g0%
dont Sucres0 g0%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon0 g
dont Polyols0 g
Lipides100 g143%+7%
dont Acide Gras saturés9.87 g-41%
  - dont Acide butyrique0 g
  - dont Acide caproïque0 g
  - dont Acide caprylique0 g-100%
  - dont Acide caprique0 g-100%
  - dont Acide laurique0.1 g-97%
  - dont Acide myristique0.0955 g-92%
  - dont Acide palmitique7.11 g-12%
  - dont Acide stéarique2.68 g-21%
dont Acide Gras monoinsaturés17.4 g-56%
dont Acide Gras polyinsaturés64.4 g+95%
dont Acides Gras Oméga 310.8 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA10.8 g+376%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0 g-100%
dont Acides Gras Oméga 653.6 g
  - dont Acide linoléique53.6 g+67%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0 g
dont Acides Gras Oméga 916.2 g
  - dont Acide oléique16.2 g-56%
Sodium0 mg0%-100%
soit équivalence en Sel0 mg
Alcool0 g
Eau0 g-100%
Fibres0 g0%
Minéraux
Magnésium0 mg0%-100%
Phosphore0 mg0%
Potassium0 mg0%-100%
Calcium0 mg0%-100%
Manganèse0 mg0%-100%
Fer0 mg0%-100%
Cuivre0 mg0%-100%
Zinc0 mg0%-100%
Sélénium5 µg9%-26%
Iode0.4 µg0%+36%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène0 µg0%-100%
Vitamine A - Rétinol0 µg
Vitamine D / cholécalciférol0 µg0%-100%
Vitamine E / tocophérol6.9 mg58%-78%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K115 µg-77%
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0 mg0%
Vitamine B1 / thiamine0 mg0%-100%
Vitamine B2 / riboflavine0 mg0%-100%
Vitamine B3 / PP niacine0 mg0%-100%
Vitamine B5 / acide pantothénique0 mg0%
Vitamine B6 / pyridoxine0 mg0%
Vitamine B9 / acide folique0 µg0%
Vitamine B12 / cobalamine0 µg0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)