Meloukhia feuilles de corète séchées en poudre
Composition nutritionnelle - Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
Catégorie : Herbes, épices et assaisonnements
Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de meloukhia feuilles de corète séchées en poudre et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.
Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de meloukhia feuilles de corète séchées en poudre.
Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.
La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Herbes, épices et assaisonnements.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de Meloukhia feuilles de corète séchées en poudre avec un autre aliment ou produit alimentaire :
| Composition | Quantité | % AJR | Différence moyenne cat. |
|---|---|---|---|
| Energie | |||
| Energie - Calories | 239 kcal | 12% | +54% |
| Energie - kilojoules | 994 kJ | +53% | |
| Protéines | 23 g | 46% | +255% |
| Glucides | 12.7 g | 5% | -24% |
| dont Sucres | non connu | ||
| - dont Saccharose | non connu | ||
| - dont Glucose | non connu | ||
| - dont Fructose | non connu | ||
| - dont Lactose | non connu | ||
| - dont Maltose | non connu | ||
| - dont Maltodextrines | non connu | ||
| dont Amidon | 0.6 g | -88% | |
| dont Polyols | 0 g | ||
| Lipides | 1.8 g | 3% | -54% |
| dont Acide Gras saturés | non connu | ||
| - dont Acide butyrique | non connu | ||
| - dont Acide caproïque | non connu | ||
| - dont Acide caprylique | non connu | ||
| - dont Acide caprique | non connu | ||
| - dont Acide laurique | non connu | ||
| - dont Acide myristique | non connu | ||
| - dont Acide palmitique | non connu | ||
| - dont Acide stéarique | non connu | ||
| dont Acide Gras monoinsaturés | non connu | ||
| dont Acide Gras polyinsaturés | non connu | ||
| dont Acides Gras Oméga 3 | non connu | ||
| - dont Acide alpha-linolénique / ALA | non connu | ||
| - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA | non connu | ||
| - dont Acide docosahexaénoïque / DHA | non connu | ||
| dont Acides Gras Oméga 6 | non connu | ||
| - dont Acide linoléique | non connu | ||
| - dont Acide arachidonique / AA ou ARA | non connu | ||
| dont Acides Gras Oméga 9 | non connu | ||
| - dont Acide oléique | non connu | ||
| Sodium | 67.9 mg | 3% | -99% |
| soit équivalence en Sel | 171.108 mg | ||
| Alcool | 0 g | ||
| Eau | 8.4 g | -76% | |
| Fibres | 40 g | 160% | +186% |
| Minéraux | |||
| Magnésium | 609 mg | 162% | +247% |
| Phosphore | 307 mg | 44% | +126% |
| Potassium | 3580 mg | 179% | +346% |
| Calcium | 2000 mg | 250% | +350% |
| Manganèse | 12.5 mg | 625% | +126% |
| Fer | 87 mg | 621% | +317% |
| Cuivre | 1.6 mg | 160% | +211% |
| Zinc | 3 mg | 30% | +42% |
| Sélénium | 5 µg | 9% | +58% |
| Iode | 321 µg | 214% | +47% |
| Vitamines | |||
| Vitamine A - Beta-Carotène | 2360 µg | 295% | +159% |
| Vitamine A - Rétinol | non connu | ||
| Vitamine D / cholécalciférol | non connu | ||
| Vitamine E / tocophérol | 2.07 mg | 17% | -29% |
| Vitamine K | non connu | ||
| - Vitamine K1 | non connu | ||
| - Vitamine K2 | non connu | ||
| Vitamine C / acide ascorbique | non connu | ||
| Vitamine B1 / thiamine | 0.09 mg | 8% | -32% |
| Vitamine B2 / riboflavine | 0.36 mg | 26% | +119% |
| Vitamine B3 / PP niacine | 2.6 mg | 16% | +44% |
| Vitamine B5 / acide pantothénique | 2.4 mg | 40% | +636% |
| Vitamine B6 / pyridoxine | 0.55 mg | 39% | +79% |
| Vitamine B9 / acide folique | 28.3 µg | 14% | -49% |
| Vitamine B12 / cobalamine | non connu |
Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)