Milk-shake
Composition nutritionnelle - Milk-shake, tout parfum
Catégorie : Desserts lactés frais ou UHT
Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de milk-shake et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.
Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de milk-shake.
Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.
La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Desserts lactés frais ou UHT.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de Milk-shake avec un autre aliment ou produit alimentaire :
| Composition | Quantité | % AJR | Différence moyenne cat. |
|---|---|---|---|
| Energie | |||
| Energie - Calories | 109 kcal | 5% | -26% |
| Energie - kilojoules | 461 kJ | -25% | |
| Protéines | 3.5 g | 7% | -3% |
| Glucides | 19.7 g | 7% | +4% |
| dont Sucres | 17.1 g | 19% | +9% |
| - dont Saccharose | non connu | ||
| - dont Glucose | non connu | ||
| - dont Fructose | non connu | ||
| - dont Lactose | non connu | ||
| - dont Maltose | non connu | ||
| - dont Maltodextrines | non connu | ||
| dont Amidon | 0 g | -100% | |
| dont Polyols | 0 g | ||
| Lipides | 1.8 g | 3% | -71% |
| dont Acide Gras saturés | 1.14 g | -69% | |
| - dont Acide butyrique | 0.0667 g | -64% | |
| - dont Acide caproïque | 0.0395 g | -66% | |
| - dont Acide caprylique | 0.023 g | -67% | |
| - dont Acide caprique | 0.0346 g | -76% | |
| - dont Acide laurique | 0.0578 g | -69% | |
| - dont Acide myristique | 0.129 g | -77% | |
| - dont Acide palmitique | 0.541 g | -67% | |
| - dont Acide stéarique | 0.249 g | -59% | |
| dont Acide Gras monoinsaturés | 0.523 g | -66% | |
| dont Acide Gras polyinsaturés | 0.0641 g | -68% | |
| dont Acides Gras Oméga 3 | 0.00666 g | ||
| - dont Acide alpha-linolénique / ALA | 0.00666 g | -77% | |
| - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA | 0 g | -100% | |
| - dont Acide docosahexaénoïque / DHA | 0 g | -100% | |
| dont Acides Gras Oméga 6 | 0.0575 g | ||
| - dont Acide linoléique | 0.0575 g | -47% | |
| - dont Acide arachidonique / AA ou ARA | 0 g | -100% | |
| dont Acides Gras Oméga 9 | 0.827 g | ||
| - dont Acide oléique | 0.827 g | -30% | |
| Sodium | 76 mg | 3% | +8% |
| soit équivalence en Sel | 191.52 mg | ||
| Alcool | 0 g | ||
| Eau | 73.9 g | +5% | |
| Fibres | 0.15 g | 1% | -24% |
| Minéraux | |||
| Magnésium | 12.9 mg | 3% | +3% |
| Phosphore | 109 mg | 16% | +29% |
| Potassium | 188 mg | 9% | +15% |
| Calcium | 136 mg | 17% | +30% |
| Manganèse | 0 mg | 0% | -100% |
| Fer | 0.47 mg | 3% | -24% |
| Cuivre | 0.01 mg | 1% | -83% |
| Zinc | 0.45 mg | 4% | -11% |
| Sélénium | 1.7 µg | 3% | -53% |
| Iode | 22 µg | 15% | +43% |
| Vitamines | |||
| Vitamine A - Beta-Carotène | 4.5 µg | 3% | -92% |
| Vitamine A - Rétinol | 21.3 µg | -57% | |
| Vitamine D / cholécalciférol | 1.1 µg | 22% | +230% |
| Vitamine E / tocophérol | 0.05 mg | 0% | -78% |
| Vitamine K | non connu | ||
| - Vitamine K1 | 0.2 µg | -75% | |
| - Vitamine K2 | non connu | ||
| Vitamine C / acide ascorbique | 0.333 mg | 0% | -36% |
| Vitamine B1 / thiamine | 0.0357 mg | 3% | +1% |
| Vitamine B2 / riboflavine | 0.199 mg | 14% | +15% |
| Vitamine B3 / PP niacine | 0.123 mg | 1% | -20% |
| Vitamine B5 / acide pantothénique | 0.347 mg | 6% | -13% |
| Vitamine B6 / pyridoxine | 0.039 mg | 3% | -5% |
| Vitamine B9 / acide folique | 5.33 µg | 3% | -58% |
| Vitamine B12 / cobalamine | 0.38 µg | 15% | +45% |
Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)