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Mousse aux fruits

Composition nutritionnelle - Mousse aux fruits

Catégorie : Entremets et glaces

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de mousse aux fruits et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de mousse aux fruits.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Entremets et glaces.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Mousse aux fruits avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories149 kcal7%-20%
Energie - kilojoules625 kJ-20%
Protéines2.59 g5%-30%
Glucides16.9 g6%-32%
dont Sucres13.6 g15%-23%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon3.3 g-37%
dont Polyols0 g-100%
Lipides7.85 g11%+2%
dont Acide Gras saturés5.51 g+20%
  - dont Acide butyrique0.315 g+114%
  - dont Acide caproïque0.181 g+89%
  - dont Acide caprylique0.105 g+10%
  - dont Acide caprique0.235 g+34%
  - dont Acide laurique0.271 g-43%
  - dont Acide myristique0.802 g+35%
  - dont Acide palmitique2.56 g+38%
  - dont Acide stéarique0.854 g+3%
dont Acide Gras monoinsaturés1.77 g-10%
dont Acide Gras polyinsaturés0.261 g-57%
dont Acides Gras Oméga 30.043 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA0.043 g-36%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g-100%
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0 g-100%
dont Acides Gras Oméga 60.228 g
  - dont Acide linoléique0.221 g-47%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0.007 g-42%
dont Acides Gras Oméga 91.61 g
  - dont Acide oléique1.61 g-10%
Sodium19.7 mg1%-70%
soit équivalence en Sel49.644 mg
Alcool0 g
Eau73.5 g+19%
Fibres1 g4%-13%
Minéraux
Magnésium7.9 mg2%-57%
Phosphore13.8 mg2%-85%
Potassium72.5 mg4%-50%
Calcium60.5 mg8%-23%
Manganèse0.1 mg5%-69%
Fer0.3 mg2%-79%
Cuivre0.1 mg10%-48%
Zinc0.3 mg3%-29%
Sélénium5 µg9%+40%
Iode19 µg13%+24%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène26 µg14%-16%
Vitamine A - Rétinol82 µg+47%
Vitamine D / cholécalciférol0.5 µg10%+28%
Vitamine E / tocophérol0.32 mg3%-72%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0.5 mg1%-63%
Vitamine B1 / thiamine0.023 mg2%-50%
Vitamine B2 / riboflavine0.14 mg10%-0%
Vitamine B3 / PP niacine0.14 mg1%-53%
Vitamine B5 / acide pantothénique0.23 mg4%-29%
Vitamine B6 / pyridoxine0.045 mg3%-27%
Vitamine B9 / acide folique8.5 µg4%-40%
Vitamine B12 / cobalamine0.04 µg2%-79%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)