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Omelette aux champignons

Composition nutritionnelle - Omelette aux champignons

Catégorie : Oeufs et dérivés

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de omelette aux champignons et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de omelette aux champignons.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Oeufs et dérivés.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Omelette aux champignons avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories119 kcal6%-37%
Energie - kilojoules495 kJ-36%
Protéines8.18 g16%-37%
Glucides0.7 g0%-15%
dont Sucres0.653 g1%+19%
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidon0.0467 g+800%
dont Polyols0 g
Lipides9.2 g13%-37%
dont Acide Gras saturés3.45 g-28%
  - dont Acide butyrique0.0021 g-93%
  - dont Acide caproïque0 g-100%
  - dont Acide caprylique0.0021 g-89%
  - dont Acide caprique0 g-100%
  - dont Acide laurique0.0906 g+32%
  - dont Acide myristique0.31 g+31%
  - dont Acide palmitique2.1 g-29%
  - dont Acide stéarique0.674 g-40%
dont Acide Gras monoinsaturés3.39 g-40%
dont Acide Gras polyinsaturés1.95 g-5%
dont Acides Gras Oméga 30.0831 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA0.0378 g-51%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g-100%
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0.0453 g-40%
dont Acides Gras Oméga 60.793 g
  - dont Acide linoléique0.793 g-45%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0 g-100%
dont Acides Gras Oméga 92.7 g
  - dont Acide oléique2.7 g-44%
Sodium141 mg6%-9%
soit équivalence en Sel355.32 mg
Alcool0 g
Eau79 g+13%
Fibres0.45 g2%+575%
Minéraux
Magnésium11.4 mg3%-4%
Phosphore152 mg22%-18%
Potassium192 mg10%+42%
Calcium48 mg6%-30%
Manganèse0.04 mg2%-28%
Fer1.4 mg10%-19%
Cuivre0.164 mg16%+121%
Zinc0.86 mg9%-23%
Sélénium11.4 µg21%-51%
Iode35.6 µg24%-40%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène25 µg20%-37%
Vitamine A - Rétinol132 µg-19%
Vitamine D / cholécalciférol1.11 µg22%-16%
Vitamine E / tocophérol0.82 mg7%-57%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique0.7 mg1%-43%
Vitamine B1 / thiamine0.0745 mg7%-17%
Vitamine B2 / riboflavine0.365 mg26%-5%
Vitamine B3 / PP niacine1.25 mg8%+391%
Vitamine B5 / acide pantothénique1.38 mg23%-13%
Vitamine B6 / pyridoxine0.115 mg8%-18%
Vitamine B9 / acide folique34.5 µg17%-47%
Vitamine B12 / cobalamine0.807 µg32%-31%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)