Pamplemousse

Composition nutritionnelle - Pamplemousse (pomélo), pur jus

Catégorie : Jus et nectars

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de pamplemousse et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de pamplemousse.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Jus et nectars.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Pamplemousse avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	37.5 kcal	2%	-21%
Energie - kilojoules	159 kJ		-21%
Protéines	0.62 g	1%	+44%
Glucides	8.5 g	3%	-11%
dont Sucres	8.5 g	9%	-4%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	0.1 g	0%	-84%
dont Acide Gras saturés	0 g		-100%
- dont Acide butyrique	0 g
- dont Acide caproïque	0 g		-100%
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	non connu
- dont Acide laurique	0 g		-100%
- dont Acide myristique	0 g		-100%
- dont Acide palmitique	0 g		-100%
- dont Acide stéarique	0 g		-100%
dont Acide Gras monoinsaturés	0 g		-100%
dont Acide Gras polyinsaturés	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 3	0 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0 g		-100%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	0 g
- dont Acide linoléique	0 g		-100%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 9	0 g
- dont Acide oléique	0 g		-100%
Sodium	2.6 mg	0%	-84%
soit équivalence en Sel	6.552 mg
Alcool	0 g
Eau	88.9 g		+1%
Fibres	0.3 g	1%	-21%
Minéraux
Magnésium	8.77 mg	2%	-7%
Phosphore	12.6 mg	2%	-18%
Potassium	129 mg	6%	+2%
Calcium	7 mg	1%	-38%
Manganèse	0.02 mg	1%	-89%
Fer	0.175 mg	1%	-58%
Cuivre	0.038 mg	4%	-15%
Zinc	0.09 mg	1%	+10%
Sélénium	0.1 µg	0%	-97%
Iode	1 µg	1%	-47%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	110 µg	14%	-73%
Vitamine A - Rétinol	0 µg
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%	-100%
Vitamine E / tocophérol	0.12 mg	1%	-55%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	26 mg	32%	+9%
Vitamine B1 / thiamine	0.042 mg	4%	-16%
Vitamine B2 / riboflavine	0.019 mg	1%	-42%
Vitamine B3 / PP niacine	0.196 mg	1%	-53%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.13 mg	2%	-17%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.026 mg	2%	-62%
Vitamine B9 / acide folique	14.5 µg	7%	-8%
Vitamine B12 / cobalamine	0 µg	0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)