Pomme

Composition nutritionnelle - Pomme, pur jus

Catégorie : Jus et nectars

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de pomme et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de pomme.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Jus et nectars.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Pomme avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	42.4 kcal	2%	-11%
Energie - kilojoules	180 kJ		-11%
Protéines	0.1 g	0%	-77%
Glucides	9.95 g	4%	+5%
dont Sucres	9.67 g	11%	+9%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	0.1 g	0%	-84%
dont Acide Gras saturés	0.00667 g		-99%
- dont Acide butyrique	0 g
- dont Acide caproïque	0 g		-100%
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	non connu
- dont Acide laurique	0 g		-100%
- dont Acide myristique	0.000163 g		-100%
- dont Acide palmitique	0.00585 g		-90%
- dont Acide stéarique	0.00065 g		-98%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.003 g		-93%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.0345 g		-29%
dont Acides Gras Oméga 3	0.00726 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0.00726 g		-34%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	0.0272 g
- dont Acide linoléique	0.0272 g		-27%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 9	0.003 g
- dont Acide oléique	0.003 g		-93%
Sodium	1.55 mg	0%	-91%
soit équivalence en Sel	3.906 mg
Alcool	0 g
Eau	88.4 g		+1%
Fibres	0.5 g	2%	+31%
Minéraux
Magnésium	3.95 mg	1%	-58%
Phosphore	6.38 mg	1%	-58%
Potassium	97 mg	5%	-23%
Calcium	2.42 mg	0%	-79%
Manganèse	0.1 mg	5%	-44%
Fer	0.35 mg	2%	-17%
Cuivre	0.03 mg	3%	-33%
Zinc	0.1 mg	1%	+22%
Sélénium	0.1 µg	0%	-97%
Iode	1 µg	1%	-47%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	7 µg	1%	-98%
Vitamine A - Rétinol	0 µg
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%	-100%
Vitamine E / tocophérol	0 mg	0%	-100%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	0 µg		-100%
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	21 mg	26%	-12%
Vitamine B1 / thiamine	0.013 mg	1%	-74%
Vitamine B2 / riboflavine	0.01 mg	1%	-69%
Vitamine B3 / PP niacine	0.09 mg	1%	-79%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.045 mg	1%	-71%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.042 mg	3%	-39%
Vitamine B9 / acide folique	8.2 µg	4%	-48%
Vitamine B12 / cobalamine	0 µg	0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)