Tomate pulpe

Composition nutritionnelle - Tomate, pulpe, appertisée

Catégorie : Légumes

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de tomate pulpe et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de tomate pulpe.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Légumes.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Tomate pulpe avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	33.2 kcal	2%	-4%
Energie - kilojoules	140 kJ		-4%
Protéines	1.64 g	3%	-6%
Glucides	4.74 g	2%	+8%
dont Sucres	3.5 g	4%	+51%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	0.28 g	0%	-56%
dont Acide Gras saturés	0.04 g		-63%
- dont Acide butyrique	0 g		-100%
- dont Acide caproïque	0 g		-100%
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	non connu
- dont Acide laurique	0 g		-100%
- dont Acide myristique	0 g		-100%
- dont Acide palmitique	0.027 g		-68%
- dont Acide stéarique	0.01 g		+79%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.043 g		-79%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.113 g		-25%
dont Acides Gras Oméga 3	0 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	non connu
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 6	non connu
- dont Acide linoléique	non connu
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	non connu
dont Acides Gras Oméga 9	non connu
- dont Acide oléique	non connu
Sodium	88.1 mg	4%	-18%
soit équivalence en Sel	222.012 mg
Alcool	0 g
Eau	89.4 g		-1%
Fibres	1.9 g	8%	-18%
Minéraux
Magnésium	20 mg	5%	+6%
Phosphore	32 mg	5%	-20%
Potassium	293 mg	15%	+11%
Calcium	34 mg	4%	-9%
Manganèse	0.183 mg	9%	-9%
Fer	1.3 mg	9%	+64%
Cuivre	0.183 mg	18%	+80%
Zinc	0.27 mg	3%	-12%
Sélénium	non connu
Iode	2.2 µg	1%	+1%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	734 µg	92%	-25%
Vitamine A - Rétinol	0 µg		-100%
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%	-100%
Vitamine E / tocophérol	non connu
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	9.2 mg	11%	-48%
Vitamine B1 / thiamine	0.075 mg	7%	+19%
Vitamine B2 / riboflavine	0.052 mg	4%	-32%
Vitamine B3 / PP niacine	1.22 mg	8%	+80%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.278 mg	5%	-5%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.15 mg	11%	+39%
Vitamine B9 / acide folique	13 µg	6%	-74%
Vitamine B12 / cobalamine	0 µg	0%	-100%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)