Grenade et pépins

Composition nutritionnelle - Grenade, fraîche, pulpe et pépins

Catégorie : Fruits frais

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de grenade et pépins et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de grenade et pépins.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Fruits frais.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Grenade et pépins avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	71.1 kcal	4%	+29%
Energie - kilojoules	301 kJ		+30%
Protéines	1.06 g	2%	+21%
Glucides	13.6 g	5%	+39%
dont Sucres	13.6 g	15%	+52%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0 g		-100%
dont Polyols	0 g
Lipides	0.557 g	1%	+84%
dont Acide Gras saturés	0.075 g		+78%
- dont Acide butyrique	0 g
- dont Acide caproïque	0 g
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	non connu
- dont Acide laurique	0.00385 g		+1115%
- dont Acide myristique	0.00192 g		+160%
- dont Acide palmitique	0.0449 g		+34%
- dont Acide stéarique	0.0244 g		+275%
dont Acide Gras monoinsaturés	0.0615 g		+36%
dont Acide Gras polyinsaturés	0.0595 g		-51%
dont Acides Gras Oméga 3	0 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	non connu
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	non connu
- dont Acide linoléique	non connu
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	non connu
dont Acides Gras Oméga 9	non connu
- dont Acide oléique	non connu
Sodium	4.33 mg	0%	+22%
soit équivalence en Sel	10.9116 mg
Alcool	0 g
Eau	81 g		-4%
Fibres	2.27 g	9%	-25%
Minéraux
Magnésium	7.5 mg	2%	-50%
Phosphore	18 mg	3%	-17%
Potassium	262 mg	13%	+27%
Calcium	4.33 mg	1%	-80%
Manganèse	0.119 mg	6%	-53%
Fer	0.3 mg	2%	-35%
Cuivre	0.114 mg	11%	+40%
Zinc	0.375 mg	4%	+124%
Sélénium	non connu
Iode	0.9 µg	1%	-23%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	0 µg	0%	-100%
Vitamine A - Rétinol	0 µg
Vitamine D / cholécalciférol	0 µg	0%
Vitamine E / tocophérol	0.55 mg	5%	-11%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	16.4 µg		+188%
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	8.1 mg	10%	-75%
Vitamine B1 / thiamine	0.0623 mg	6%	+81%
Vitamine B2 / riboflavine	0.0577 mg	4%	+30%
Vitamine B3 / PP niacine	0.264 mg	2%	-34%
Vitamine B5 / acide pantothénique	0.486 mg	8%	+120%
Vitamine B6 / pyridoxine	0.163 mg	12%	+110%
Vitamine B9 / acide folique	22 µg	11%	+2%
Vitamine B12 / cobalamine	0 µg	0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)