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Groseille à maquereau

Composition nutritionnelle - Groseille à maquereau, fraîche

Catégorie : Fruits frais

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de groseille à maquereau et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de groseille à maquereau.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Fruits frais.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Groseille à maquereau avec un autre aliment ou produit alimentaire :


Composition Quantité % AJR Différence
moyenne cat.
Energie
Energie - Calories40.3 kcal2%-27%
Energie - kilojoules169 kJ-27%
Protéines0.893 g2%+2%
Glucides4.83 g2%-51%
dont Sucresnon connu
  - dont Saccharosenon connu
  - dont Glucosenon connu
  - dont Fructosenon connu
  - dont Lactosenon connu
  - dont Maltosenon connu
  - dont Maltodextrinesnon connu
dont Amidonnon connu
dont Polyols0 g
Lipides0.593 g1%+96%
dont Acide Gras saturés0.058 g+38%
  - dont Acide butyrique0 g
  - dont Acide caproïque0 g
  - dont Acide caprylique0 g-100%
  - dont Acide caprique0 g-100%
  - dont Acide laurique0 g-100%
  - dont Acide myristique0 g-100%
  - dont Acide palmitique0.0445 g+33%
  - dont Acide stéarique0.0105 g+61%
dont Acide Gras monoinsaturés0.0585 g+29%
dont Acide Gras polyinsaturés0.306 g+153%
dont Acides Gras Oméga 30.122 g
  - dont Acide alpha-linolénique / ALA0.122 g+273%
  - dont Acide eicosapentaénoïque / EPA0 g
  - dont Acide docosahexaénoïque / DHA0 g
dont Acides Gras Oméga 60.174 g
  - dont Acide linoléique0.174 g+157%
  - dont Acide arachidonique / AA ou ARA0 g-100%
dont Acides Gras Oméga 90.0585 g
  - dont Acide oléique0.0585 g+62%
Sodium1.5 mg0%-58%
soit équivalence en Sel3.78 mg
Alcool0 g
Eau87.9 g+4%
Fibres3.93 g16%+29%
Minéraux
Magnésium9 mg2%-40%
Phosphore25.9 mg4%+19%
Potassium187 mg9%-9%
Calcium25.5 mg3%+16%
Manganèse0.157 mg8%-38%
Fer0.34 mg2%-26%
Cuivre0.063 mg6%-23%
Zinc0.14 mg1%-16%
Sélénium0.068 µg0%-96%
Iode0.3 µg0%-74%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotènenon connu
Vitamine A - Rétinol0 µg
Vitamine D / cholécalciférol0 µg0%
Vitamine E / tocophérol1 mg8%+61%
Vitamine Knon connu
  - Vitamine K1non connu
  - Vitamine K2non connu
Vitamine C / acide ascorbique29.5 mg37%-8%
Vitamine B1 / thiamine0.0303 mg3%-12%
Vitamine B2 / riboflavine0.0283 mg2%-36%
Vitamine B3 / PP niacine0.283 mg2%-30%
Vitamine B5 / acide pantothénique0.286 mg5%+29%
Vitamine B6 / pyridoxine0.0475 mg3%-39%
Vitamine B9 / acide folique8.85 µg4%-59%
Vitamine B12 / cobalamine0 µg0%

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)