Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% MG nature

Composition nutritionnelle - Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% MG nature

Catégorie : Fromages non affinés et spécialités fromagères

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% mg nature et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% mg nature.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Fromages non affinés et spécialités fromagères.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% MG nature avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	422 kcal	21%	+66%
Energie - kilojoules	1740 kJ		+65%
Protéines	7.86 g	16%	-37%
Glucides	2 g	1%	-16%
dont Sucres	2 g	2%	-15%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	non connu
dont Polyols	0 g
Lipides	42 g	60%	+97%
dont Acide Gras saturés	27.1 g		+111%
- dont Acide butyrique	1.3 g		+108%
- dont Acide caproïque	0.883 g		+125%
- dont Acide caprylique	0.585 g		+94%
- dont Acide caprique	1.33 g		+89%
- dont Acide laurique	1.59 g		+145%
- dont Acide myristique	4.87 g		+145%
- dont Acide palmitique	12.3 g		+132%
- dont Acide stéarique	4.25 g		+131%
dont Acide Gras monoinsaturés	12 g		+126%
dont Acide Gras polyinsaturés	1.17 g		+72%
dont Acides Gras Oméga 3	0.2344 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0.216 g		+93%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0.0184 g		+182%
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g
dont Acides Gras Oméga 6	0.636 g
- dont Acide linoléique	0.615 g		+105%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0.021 g		+165%
dont Acides Gras Oméga 9	7.54 g
- dont Acide oléique	7.54 g		+119%
Sodium	550 mg	23%	-11%
soit équivalence en Sel	1386 mg
Alcool	0 g
Eau	48 g		-22%
Fibres	0 g	0%	-100%
Minéraux
Magnésium	non connu
Phosphore	non connu
Potassium	non connu
Calcium	100 mg	12%	-57%
Manganèse	0.008 mg	0%	-77%
Fer	non connu
Cuivre	0.05 mg	5%	-73%
Zinc	1 mg	10%	-22%
Sélénium	4 µg	7%	-45%
Iode	10 µg	7%	-53%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	non connu
Vitamine A - Rétinol	50 µg		-70%
Vitamine D / cholécalciférol	0.5 µg	10%	+66%
Vitamine E / tocophérol	0.66 mg	6%	+72%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	non connu
Vitamine B1 / thiamine	non connu
Vitamine B2 / riboflavine	non connu
Vitamine B3 / PP niacine	0.56 mg	4%	+37%
Vitamine B5 / acide pantothénique	non connu
Vitamine B6 / pyridoxine	0.05 mg	4%	-43%
Vitamine B9 / acide folique	non connu
Vitamine B12 / cobalamine	non connu

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)