Tomate farcie

Composition nutritionnelle - Tomate farcie

Catégorie : Plats à base de viande ou volaille

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de tomate farcie et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées sont des valeurs moyennes, ces valeurs peuvent varier pour différents types de tomate farcie.

Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.

La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Plats à base de viande ou volaille.

Comparaison des valeurs nutritionnelles de Tomate farcie avec un autre aliment ou produit alimentaire :

Composition	Quantité	% AJR	Différence moyenne cat.
Energie
Energie - Calories	122 kcal	6%	-20%
Energie - kilojoules	505 kJ		-20%
Protéines	6.9 g	14%	-39%
Glucides	1.68 g	1%	-77%
dont Sucres	0.895 g	1%	-43%
- dont Saccharose	non connu
- dont Glucose	non connu
- dont Fructose	non connu
- dont Lactose	non connu
- dont Maltose	non connu
- dont Maltodextrines	non connu
dont Amidon	0.788 g		-81%
dont Polyols	0 g
Lipides	9.38 g	13%	+13%
dont Acide Gras saturés	3.24 g		+32%
- dont Acide butyrique	0 g		-100%
- dont Acide caproïque	0 g		-100%
- dont Acide caprylique	0 g		-100%
- dont Acide caprique	0.0085 g		-67%
- dont Acide laurique	0.0085 g		-78%
- dont Acide myristique	0.128 g		-30%
- dont Acide palmitique	2.01 g		+42%
- dont Acide stéarique	1.05 g		+68%
dont Acide Gras monoinsaturés	4.16 g		+39%
dont Acide Gras polyinsaturés	1.08 g		+26%
dont Acides Gras Oméga 3	0.0855 g
- dont Acide alpha-linolénique / ALA	0.0855 g		+34%
- dont Acide eicosapentaénoïque / EPA	0 g		-100%
- dont Acide docosahexaénoïque / DHA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 6	0.87 g
- dont Acide linoléique	0.87 g		+32%
- dont Acide arachidonique / AA ou ARA	0 g		-100%
dont Acides Gras Oméga 9	2.92 g
- dont Acide oléique	2.92 g		+15%
Sodium	283 mg	12%	-34%
soit équivalence en Sel	713.16 mg
Alcool	0 g
Eau	79.9 g		+14%
Fibres	1.5 g	6%	+25%
Minéraux
Magnésium	12.8 mg	3%	-34%
Phosphore	62 mg	9%	-54%
Potassium	257 mg	13%	+15%
Calcium	18.5 mg	2%	-39%
Manganèse	0.116 mg	6%	-9%
Fer	0.7 mg	5%	-37%
Cuivre	0.0655 mg	7%	-27%
Zinc	0.77 mg	8%	-39%
Sélénium	2.2 µg	4%	-56%
Iode	4 µg	3%	-24%
Vitamines
Vitamine A - Beta-Carotène	non connu
Vitamine A - Rétinol	10 µg		-70%
Vitamine D / cholécalciférol	0.1 µg	2%	-59%
Vitamine E / tocophérol	1.1 mg	9%	+28%
Vitamine K	non connu
- Vitamine K1	non connu
- Vitamine K2	non connu
Vitamine C / acide ascorbique	7 mg	9%	+57%
Vitamine B1 / thiamine	0.06 mg	5%	-39%
Vitamine B2 / riboflavine	0.06 mg	4%	-59%
Vitamine B3 / PP niacine	0.9 mg	6%	-69%
Vitamine B5 / acide pantothénique	non connu
Vitamine B6 / pyridoxine	0.07 mg	5%	-64%
Vitamine B9 / acide folique	non connu
Vitamine B12 / cobalamine	non connu

Source des données nutritionnelles : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013 - 2013 - Licence Ouverte (data.gouv.fr)